Mangiare a Rodi

Non potete lasciare Rodi senza aver assaggiato alcuni dei piatti tipici della cucina greca in generale e di quella dell’isola in particolare.

Il pasto tipico dei greci inizia con i mezedes, antipasti in greco, dove non può mancare un’insalata greca, da condividere con i commensali e accompagnati da ouzo, retsina, un vino greco aromatizzato con la resina di pino, assolutamente da provare, o birra: calamari fritti, polipo, patatine, tzatziki, saganaki, cioè una salsa di pomodoro e formaggio, con cozze o gamberi, keftedakia, cioè  polpette, e molto altro ancora potrebbero già saziarvi!

Le numerose taverne di pesce, facili da trovare vicino ad ogni spiaggia o nei villaggi di pescatori, vi serviranno cibo freschissimo, nel caso del polipo lasciato ad asciugare al sole, mentre le taverne a base di carne le troverete nella maggior parte dei villaggi dell’entroterra e vi serviranno carne locale, molto spesso agnello.

Da non perdere

• Giaprakia, foglie di cavolo o di vite ripiene con riso e carne
• Meliasti, formaggio Feta avvolto in pasta Fillo, condita con miele e sesamo
• Karavoli Giachnisti, lumache condite con olio di oliva, cipolle tritate, pomodori tritati e cumino
• Fasolakia Barbounia, fagiolini insaporiti con cipolle, prezzemolo, pomodori, peperoni rossi e olio d’oliva
• Sti Feta Shara, formaggio Feta cotto alla griglia condito con fette di pomodori, pepe, origano e olio d’oliva
• Pitaroudia, crocchette di ceci
• Gemista, pomodori e peperoni ripieni con un misto di carne macinata e riso
• Skorthopsomo, pane all’aglio e olio d’oliva
• Soupiorizo, risotto con calamari
• Garidaki Simiako, piccoli gamberetti fritti pescati sull’isola di Simi
• Rega, aringa affumicata in olio d’oliva
• Chtapodi Xithato, polpo marinato alla greca
• Psarosoupa, zuppa di pesce con patate
• Kapamas, capra cotta al forno con fagioli o ceci
• Kouneli Stifatho, spezzatino di coniglio
• Backbone Rifaki, agnello o capra ripieni con riso e cotti in una pentola di terracotta per una notte intera

Come su tutte le isole greche, vi sconsigliamo di scegliere locali molto turistici dove insistenti camerieri vi inviteranno a sedervi ma optate per ristoranti e taverne frequentate da greci. Non temete per i prezzi che sono molto competitivi rispetto all’Italia visto che con 20 euro a testa sarete più che sazi!

Se volete risparmiare sul budget per il cibo allora provate i fast food tradizionali greci dove con un euro e 50, al massimo 2 euro, assaggerete dei sorprendenti Souvlaki.

Dove mangiare a Rodi

Abbiamo selezionato qui di seguito alcuni tra i migliori ristoranti e taverne dove gustare la cucina tipica locale.

• Tamam
  G. Leontos str. 1 | Eikostis Ogdois Oktovriou 28, Città di Rodi
• Artemida Taverna
  a 800 m dalla piazza principale di  Psinthos verso Archipolis
• Kerasma
  Georgiou Leontos 4-6, Città di Rodi
• The Old Monolithos
  Village Square, Monolithos
• Valantina’s
  Lardos Square, Lardos
• Manolis Taverna
  Apollonos | P.O.Box 461, Faliraki
• Mayor
  Australias 100, Città di Rodi
• Melenos Lindos Restaurant
  Lindos
• Roulas
  Piazza di Lardos, Lardos
• Mosaic
  Lindos
• Kostas
  Ferenikis street | Trianda, Ialyssos